Fatalii

Fatalii Название: Fatalii Вид: Capsicum chinense Происхождение: Африка (Центральная или Южная) SHU от: 125 000 SHU до: 445 000 Сложность: Средняя Дней до созревания: 80-100 Описание: Fatalii — это знаменитый африканский сорт острого перца, который был выведен в Центральной или Южной Африке из чили, завезённых из Америки несколько столетий назад. Этот перец ценится гурманами за его исключительный вкус: ярко выраженный цитрусовый, фруктовый и слегка сладковатый, напоминающий смесь лимона и апельсина. Жгучесть Fatalii сопоставима с хабанеро и составляет от 125 000 до 445 000 единиц по шкале Сковилла, что позволяет использовать его не только для экстремальных соусов, но и для придания пикантности более изысканным блюдам. Плоды удлинённые, заострённые, длиной около 6-9 см, чаще всего ярко-жёлтого цвета, но встречаются также красные, шоколадные и белые вариации. Растение обычно вырастает до 50-60 см в высоту, но в оптимальных условиях может быть и выше. Благодаря своему уникальному вкусовому профилю, Fatalii считается одним из лучших сортов для приготовления соусов с добавлением лайма и лимона.

Дневники с этим сортом