Purple Bhut Jolokia

Purple Bhut Jolokia Название: Purple Bhut Jolokia (Purple Ghost Pepper) Вид: Capsicum chinense Происхождение: Индия SHU от: 800 000 SHU до: 1 000 000 Сложность: Очень высокая Дней до созревания: 110–120+ Описание: Purple Bhut Jolokia — это потрясающая фиолетовая вариация легендарного призрачного перца, которая проходит через стадию насыщенного пурпурного цвета, прежде чем созреть до красного. Сорт происходит из Индии и является результатом селекционного отбора оригинального Bhut Jolokia по признаку фиолетовой окраски. Жгучесть Purple Bhut Jolokia оценивается в диапазоне от 800 тысяч до 1 миллиона единиц по шкале Сковилла, что ставит его в один ряд с самыми острыми перцами планеты. Плоды имеют удлинённую, морщинистую форму, достигают 5–7 см в длину и меняют цвет от тускло-фиолетового до насыщенного пурпурного, а затем до красного при полном созревании. Вкус описывают как сладкий и фруктовый, с цветочными нотами, которые быстро сменяются интенсивным жжением. Растение компактное, высотой 60–90 см, отлично подходит для выращивания в контейнерах и теплицах. Purple Bhut Jolokia считается одним из самых сложных для выращивания и рекомендуется только опытным гроверам. Сорт идеально подходит для приготовления экзотических соусов и порошков.

Дневники с этим сортом