Big Mustard Mama

Big Mustard Mama Название: Big Mustard Mama Вид: Capsicum chinense Происхождение: США (Луизиана, селекционер Трой Праймо) SHU от: 1 000 000 SHU до: 1 600 000 Сложность: Очень высокая Дней до созревания: 120–150 Описание: Big Mustard Mama — это горчичная вариация легендарного Big Black Mama, созданная тем же селекционером, Троем Праймо, в Луизиане. Сорт был получен путём скрещивания Naga Morich и Trinidad Douglah, от которых он унаследовал экстремальную жгучесть и землистые ноты. Жгучесть Big Mustard Mama оценивается в диапазоне от 1 до 1,6 миллиона единиц по шкале Сковилла, что ставит его в один ряд с самыми острыми перцами планеты. Плоды очень крупные, сильно морщинистые, достигают 6–7 см в длину и 3–4 см в ширину, созревая до горчично-зелёного цвета. Вкус описывают как перечный с лёгкими фруктовыми нотами, которые быстро сменяются интенсивным жжением. Растение высокорослое, достигает 1,5 метра в высоту, требует опоры и длительного тёплого сезона. Big Mustard Mama считается одним из самых сложных для выращивания и рекомендуется только опытным гроверам. Сорт идеально подходит для приготовления экстремальных соусов и порошков.

Дневники с этим сортом