Peach Bhut Jolokia

Peach Bhut Jolokia Название: Peach Bhut Jolokia (Peach Ghost Pepper) Вид: Capsicum chinense Происхождение: Бангладеш / Индия SHU от: 800 000 SHU до: 1 000 000 Сложность: Очень высокая Дней до созревания: 90–99 Описание: Peach Bhut Jolokia — это персиковая вариация знаменитого призрачного перца, которая сочетает в себе экстремальную жгучесть оригинала с необычным персиковым цветом плодов. Сорт происходит из Бангладеш и Индии и является результатом селекционного отбора оригинального Bhut Jolokia по признаку персиковой окраски. Жгучесть Peach Bhut Jolokia оценивается в диапазоне от 800 тысяч до 1 миллиона единиц по шкале Сковилла, что ставит его в один ряд с самыми острыми перцами планеты. Плоды имеют удлинённую, морщинистую форму, достигают 12–13 см в длину и созревают от светло-зелёного до персикового цвета. Вкус описывают как фруктовый и сладковатый, с отчётливыми нотами абрикоса и цитрусовых, которые быстро сменяются интенсивным жжением. Растение высокорослое, достигает 1,2 метра в высоту, требует опоры и длительного тёплого сезона. Peach Bhut Jolokia считается одним из самых сложных для выращивания и рекомендуется только опытным гроверам. Сорт идеально подходит для приготовления соусов, джемов и порошков.

Дневники с этим сортом